腌制品(蜜錢)中人工合成色素的檢測(cè)方法人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過較復(fù)雜的工藝過程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色澤鮮艷,著色力強(qiáng)而被廣泛使用。但使用過量會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害作用, 因而我國(guó)規(guī)定了人工合成色素的使用限量和檢測(cè)方法。至目前止, 我國(guó)批準(zhǔn)使用的食用合成色素中最常用的有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃和亮藍(lán)等, 使用范圍僅
更新時(shí)間:2025-07-22