新的小麥粉分離器的基礎(chǔ)上研究面團(tuán)的性能和內(nèi)在動(dòng)機(jī),改進(jìn)傳統(tǒng)的面筋機(jī),設(shè)計(jì)一種可以改善面糊,攪拌速度與機(jī)械連續(xù)操作代替手工勞動(dòng)的面筋指數(shù)測(cè)定儀,斷斷續(xù)續(xù)的面筋和淀粉分離更放松面筋分隔符。小麥制粉淀粉分離器與相比面筋指數(shù)測(cè)定儀可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)流過(guò)程,降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。
加強(qiáng)面筋淀粉分離效果等,與進(jìn)口生產(chǎn)線(xiàn)相比,過(guò)程更加簡(jiǎn)單、實(shí)用,和更容易操作設(shè)備,能耗大大降低,可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控、微機(jī)程序控制操作。新的麩質(zhì)粉面筋指數(shù)測(cè)定儀是修改現(xiàn)有的面筋機(jī)設(shè)備所采取的技術(shù)措施包括混合粘度,醒來(lái)分離設(shè)備,添加到設(shè)備。粘度設(shè)備采用s形攪拌器攪拌,醒來(lái)在攪拌設(shè)備使用粘度一個(gè)容器,面筋指數(shù)測(cè)定儀下游的設(shè)備到設(shè)備采用偏心螺桿泵,分離裝置和至少一個(gè)沒(méi)有軸輥和水噴淋裝置和孔圓筒表面上輥沿縱向和供水設(shè)備安裝在滾筒。
面筋指數(shù)測(cè)定儀滾筒外以平輪和齒輪,鼓吹面筋生產(chǎn)出口,鼓的淀粉收集槽的底部,它構(gòu)成面筋粉分離器系統(tǒng)。通過(guò)計(jì)量裝置生產(chǎn)、面粉和水,攪拌粘貼比例輸入設(shè)備,2S型混合器,暴力在面粉吸水后,面糊在麩質(zhì)粒子一起順利,強(qiáng)勁的形成,可以明顯提高面筋指數(shù)測(cè)定儀的效率,縮短混合時(shí)間粘貼。
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面筋指數(shù)測(cè)定儀
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